Aceto Balsamico Dark Cherry – Villa Manodori

34,00

FORMATO
250 ml

Villa Manodori Dark Cherry è l’ennesima espressione dello straordinario talento di Massimo Bottura volto a valorizzare i migliori ingredienti della terra. Dark Cherry, affinando in botte di legno di ciliegio, coniuga la tradizione, tipicamente modenese, dell’aceto balsamico, con quella delle pregiate ciliegie di Vignola. Eccellenze emiliane note in ogni angolo del mondo. Ricco e viscoso, proprio come un aceto artigianale, ma invecchiato in legno di ciliegio scuro, l’aceto balsamico Villa Manodori Dark Cherry si lega perfettamente a carni come maiale ed anatra. Questo è un balsamico per gli amanti della ciliegia.

Descrizione

Il nome Villa Manodori si rifà alla tenuta del XVI secolo situata nelle campagne di Modena. La tenuta estense, era spesso sede di grandi feste e grandi competizioni ludiche. Il loro rinomato aceto balsamico era servito come digestivo alla fine di ogni pasto. Chef Massimo Bottura ripone grande orgoglio nelle tradizioni e nei prodotti culinari modenesi: negli anni, con grande costanza, passione e dedizione, si è personalmente impegnato nel restauro di Villa Manodori, riportando l’ Acetaia ai grandi fasti del suo nobile passato.